上海食品經(jīng)營(yíng)、教育培訓(xùn)許可證辦理申請(qǐng)流程及要求全解

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證

（一）辦理流程

1. 網(wǎng)上申請(qǐng)
   申請(qǐng)人需登錄上海市食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)系統(tǒng)。在系統(tǒng)中按要求填寫申請(qǐng)信息，包括企業(yè)或個(gè)體工商戶的基本信息（如名稱、地址、法定代表人等）、經(jīng)營(yíng)類別（如預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、餐飲服務(wù)等）、經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等內(nèi)容。填寫完成后，提交申請(qǐng)并打印申請(qǐng)書。
2. 準(zhǔn)備材料
   • 申請(qǐng)書（已簽字蓋章），內(nèi)容應(yīng)與網(wǎng)上申請(qǐng)信息一致。
   • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件，復(fù)印件需加蓋公章（企業(yè)）或經(jīng)營(yíng)者簽字（個(gè)體工商戶）。
   • 法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明原件及復(fù)印件。
   • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的房產(chǎn)證復(fù)印件（或租賃合同），租賃合同需包含租賃房屋的具體地址、面積、租賃期限等信息，且租賃房屋用途應(yīng)符合食品經(jīng)營(yíng)要求。如果是自有房產(chǎn)，需提供房產(chǎn)證明文件。
   • 食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖，應(yīng)清晰標(biāo)注食品處理區(qū)、就餐區(qū)（如有）、倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域的位置、面積、功能布局，以及相關(guān)設(shè)備設(shè)施的擺放位置。
   • 食品加工流程示意圖（適用于有食品加工環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)類型），詳細(xì)說明從原料采購(gòu)到成品銷售的整個(gè)加工流程。
   • 食品安全管理制度文本，包括從業(yè)人員健康管理制度、食品安全自查制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品召回制度等。這些制度應(yīng)根據(jù)企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況制定，具有可操作性。
   • 從業(yè)人員健康證明原件及復(fù)印件，所有從事食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)工作的人員都需提供有效的健康證明。
   • 其他特殊要求的材料，如銷售保健食品需提供保健食品批準(zhǔn)文件復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品需提供進(jìn)口食品相關(guān)證明文件等。
   
   
3. 現(xiàn)場(chǎng)核查
   食品藥品監(jiān)督管理部門收到申請(qǐng)材料后，會(huì)安排工作人員對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。核查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際情況是否與申請(qǐng)材料相符、食品安全管理制度是否落實(shí)、設(shè)備設(shè)施是否符合要求、人員健康狀況等。申請(qǐng)人需確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔、設(shè)備正常運(yùn)行、制度張貼上墻等。
4. 審核與發(fā)證
   現(xiàn)場(chǎng)核查通過后，食品藥品監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。審核通過后，將頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證，申請(qǐng)人可到指定地點(diǎn)領(lǐng)取或選擇郵寄服務(wù)。

（二）辦理要求

1. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求
   • 應(yīng)選擇地勢(shì)干燥、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū)，不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，如糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）等附近。
   • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積應(yīng)與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)，不同經(jīng)營(yíng)類別對(duì)面積有不同要求。例如，從事餐飲服務(wù)的，根據(jù)就餐座位數(shù)、加工區(qū)域面積等因素確定。
   • 食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、加工制作、成品供應(yīng)的流程合理布局，防止交叉污染。
   
   
2. 設(shè)備設(shè)施要求
   • 應(yīng)配備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
   • 食品儲(chǔ)存設(shè)備應(yīng)滿足食品儲(chǔ)存條件，如冷藏、冷凍設(shè)備應(yīng)能正常運(yùn)行，溫度控制在規(guī)定范圍內(nèi)，用于存放不同種類食品的貨架、貨柜應(yīng)清潔衛(wèi)生。
   
   
3. 人員要求
   • 法定代表人（負(fù)責(zé)人）應(yīng)當(dāng)了解食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
   • 從業(yè)人員必須取得健康證明，且每年進(jìn)行健康檢查。同時(shí)，需參加食品安全培訓(xùn)，掌握必要的食品安全知識(shí)和操作技能。
   
   

二、教育培訓(xùn)許可證

（一）辦理流程

1. 名稱預(yù)先核準(zhǔn)
   舉辦者向上海市教育部門提出名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)，提交擬用校名、辦學(xué)類型、辦學(xué)層次等信息。教育部門審核通過后，出具名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書。
2. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料
   • 申辦報(bào)告，內(nèi)容包括舉辦者、培養(yǎng)目標(biāo)、辦學(xué)規(guī)模、辦學(xué)層次、辦學(xué)形式、辦學(xué)條件、內(nèi)部管理體制、經(jīng)費(fèi)籌措與管理使用等。
   • 舉辦者的資格證明文件，如社會(huì)組織需提供法人登記證書副本原件及復(fù)印件，個(gè)人舉辦者需提供身份證原件及復(fù)印件、個(gè)人簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證書等。
   • 資產(chǎn)來(lái)源、資金數(shù)額及有效證明文件，并載明產(chǎn)權(quán)。如果是租賃辦學(xué)場(chǎng)地，需提供租賃合同及相關(guān)房產(chǎn)證明復(fù)印件；如果是自有房產(chǎn)，需提供房產(chǎn)證明文件。
   • 擬任校長(zhǎng)的資格證明材料，包括身份證、學(xué)歷證書、教師資格證書、教育教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)證明等。校長(zhǎng)應(yīng)具有中華人民共和國(guó)國(guó)籍，在中國(guó)境內(nèi)定居，熱愛教育事業(yè)，具有良好的思想品德和相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)、教育教學(xué)能力和組織管理能力。
   • 學(xué)校章程，應(yīng)包括學(xué)校名稱、地址、辦學(xué)宗旨、規(guī)模、層次、形式等基本信息，學(xué)校資產(chǎn)的數(shù)額、來(lái)源、性質(zhì)等，理事會(huì)、董事會(huì)或者其他形式?jīng)Q策機(jī)構(gòu)的產(chǎn)生方法、人員構(gòu)成、任期、議事規(guī)則等，學(xué)校的法定代表人，出資人是否要求取得合理回報(bào)，學(xué)校自行終止的事由，章程修改程序等內(nèi)容。
   • 教師隊(duì)伍名單及資格證明文件，包括教師的身份證、學(xué)歷證書、教師資格證書等復(fù)印件，教師數(shù)量應(yīng)滿足教學(xué)需求，且教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理。
   • 教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱和教材樣本，應(yīng)符合國(guó)家教育方針和相應(yīng)教育階段的課程標(biāo)準(zhǔn)。
   • 辦學(xué)場(chǎng)所證明材料，包括場(chǎng)地平面圖、消防安全證明、環(huán)保合格證明等，證明辦學(xué)場(chǎng)所符合教育教學(xué)和安全要求。
   
   
3. 提交申請(qǐng)
   將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交至上海市教育部門指定的辦事窗口，教育部門會(huì)對(duì)材料進(jìn)行初審。
4. 專家評(píng)審（如有需要）
   對(duì)于一些規(guī)模較大、類型特殊的教育培訓(xùn)項(xiàng)目，教育部門可能會(huì)組織專家評(píng)審。專家將對(duì)辦學(xué)條件、教學(xué)計(jì)劃、師資隊(duì)伍等方面進(jìn)行評(píng)估，提出評(píng)審意見。
5. 實(shí)地考察
   教育部門工作人員會(huì)對(duì)辦學(xué)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地考察，檢查場(chǎng)地設(shè)施、設(shè)備配備、安全情況等是否符合要求。
6. 審批與發(fā)證
   經(jīng)審核、考察合格后，教育部門予以批準(zhǔn)，頒發(fā)教育培訓(xùn)許可證。

（二）辦理要求

1. 辦學(xué)場(chǎng)所要求
   • 必須有符合安全標(biāo)準(zhǔn)的固定場(chǎng)所，不得使用簡(jiǎn)易建筑、危房等作為辦學(xué)場(chǎng)所。教室和辦公室應(yīng)采光、通風(fēng)良好，有足夠的活動(dòng)空間。
   • 應(yīng)具備與辦學(xué)規(guī)模相適應(yīng)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備，如課桌椅、黑板、投影儀、計(jì)算機(jī)等教學(xué)設(shè)備，以及體育、音樂、美術(shù)等相關(guān)課程所需的特殊設(shè)備。對(duì)于涉及實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐操作的教育培訓(xùn)項(xiàng)目，要有相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)場(chǎng)地和設(shè)備。
   • 辦學(xué)場(chǎng)所應(yīng)符合消防、環(huán)保等相關(guān)要求，有消防設(shè)施設(shè)備且保持完好有效，疏散通道暢通；無(wú)噪音、空氣污染等環(huán)境問題。
   
   
2. 師資要求
   • 教師應(yīng)具備相應(yīng)的教師資格證書，且所學(xué)專業(yè)與所教課程相符或相近。教師數(shù)量應(yīng)根據(jù)辦學(xué)規(guī)模和課程設(shè)置合理配備，保證教學(xué)質(zhì)量。
   • 要建立教師培訓(xùn)機(jī)制，定期組織教師參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高教師的教育教學(xué)水平。
   
   
3. 資金要求
   舉辦者應(yīng)具有穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)來(lái)源，能夠保障學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)展。開辦資金應(yīng)與辦學(xué)規(guī)模相適應(yīng)，用于教學(xué)設(shè)施設(shè)備購(gòu)置、教師工資支付、場(chǎng)地租賃等方面的支出。同時(shí)，要建立健全財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范經(jīng)費(fèi)的使用和管理。